VOL AU VENT RIPIENI

Alcune idee per realizzare un aperitivo semplice, fresco, e colorato, adatto per tutti i gusti

SALSA ROSA E GAMBERETTI

  • 3 cucchiai di yogurt bianco
  • 3 cucchiai di maionese
  • 2 cucchiai di ketchup
  • qualche goccia di salsa worcester
  • 1 cucchiaio di brandy
  • un pizzico di paprika dolce

Mettete tutti gli ingredienti insieme e frullate velocemente. Riempite i vol au vent e decorate con gamberetti.

MOUSSE DI TONNO

  • 100 gr di tonno
  • 100 gr ricotta fresca
  • 2 cucchiai di ketchup
  • 1 limone
  • sale
  • pepe

frullare insieme tutti gli ingredienti e riempire i vola u vent

SALSA TONNATA

  • 100 gr di tonno
  • 100 gr maionese

mescolare grossolanamente tutti gli ingredienti e riempire i vola u vent

MOUSSE DI PROSCIUTTO

  • 100 gr formaggio spalmabile
  • 100 gr prosciutto cotto

frullare insieme tutti gli ingredienti e riempire i vola u vent

Fonte ricetta GialloZafferano